THE KLEMENCA

Gril Beograd

Adresa: Bulevar Zorana Đinđića 12g, lokal 40, Novi Beograd
Beograd Telefon: 011/2129-900, 063/1934-414

4.5/ 5stars

Od srede 14. oktobra smo na novoj lokaciji u Bulevaru Zorana Đinđića 12G na Novom Beogradu.

The Klemenca se sada nalazi u lokalu br.40, odmah pored Rogenart pekare.

Mesto je novo, novi su i pojedini recepti, ali bez brige, ostajemo verni svinjariji i našim gostima.

Nedavno otvoreni fast food restoran The Klemenca (prvo na Vračaru, a sada na Novom Beogradu), za vas je spremio jedinstvene i ukusne sendviče od najkvalitetnijeg mesa.

Kod nas možete da probate autentične specijalitete od svinjske plećke i buta.

Naše sendviče serviramo u korpici, u količini, koje će zadovoljiti i najveće gurmane.

Ipak ono najbitnije je užitak koji osetite kada vam se pripremljeno meso topi u ustima.

Sendviče pravimo sa kombinacijama sosova koji su sočni i besplatni.

Ako ste na dijeti ili brojite kalorije, ovo nije mesto za vas.

Specijaliteti od najkvalitetnijeg mesa uz najbolje pivo. Ponuda koju ne možete da odbijete.

Obavezna destinacija za sve mesoždere!

U ponudi nudimo:

-PREMIO SENDVIČ: 170 grama svinjskih rebara, salata i sosovi.
 Naša preporuka kombinacija BBQ i belog sosa.

-SENDVIČ DON PORKETA: 170 grama svinjskog buta u sočnoj kifli
 sa sosovima po izboru.

-Triple PORK: 300 grama najfinijeg svinjskog mesa od buta,
 plećke i rebara! U duploj lepinji sa BBQ sosom, originalnim
 Omerta sosom i Klemenca sosom, kao i svežom salatom.

-KALABREZE SENDVIČ: 170 grama mesa od svinjske plećke, sa
 sosom po izboru (BBQ, sos od mirođije, krastavčići sa kečapom i
 majonezom i pavlaka sa renom).

-PIVA: Veliki izbor stranih piva. Pšenična, sletla, tamna, flaširana i
 točena.

-SOKOVI: Ko nije raspoložen za pivo, u ponudi imamo i sokove,
 gaziranu i negaziranu vodu.

Način pripreme sendviča Don Porketa:

U svinjski but utrljavaju se začinske biljke poput ruzmarina, majčine dušice, bosiljka i origana, a nakon toga dodajemo morsku so, beli luk, maslinovo ulje i mast. Ovako pripremljeno meso peče se na laganoj vatri oko četiri sata, pa mu onda sleduje zasluženi „odmor“ da bi svi sokovi i arome ostali unutra.

Posle dva-tri sata, but ide na mesoreznicu gde se seče na šnitove dva do tri milimetra debljine.

Ove tanko narezane listove zatim vraćamo u sos od pečenja gde stoji do nastanka Don Porketa sendviča. Svinjsko meso kakvo do sada niste probali.

Prijatno!

Napomena:
Ako ste spremni da ovoliko vremena i ljubavi posvetite Don Porketi, vi probajte da nas iskopirate, ali imam neki utisak da će Vam neki sastojak ipak zafaliti! :)

Način pripreme Kalabreze sendviča:

Za početak svinjsku plećku obogaćujemo sa sedam začina – morska so, žuti šećer, beli luk, aleva slatka paprika, kajen biber, mleveni korijander i crni biber.

Zatim u pleh u kojem se meso peče, dodajemo maslinovo ulje, mast, vodu i tajni Klemenca sastojak.

Nakon toga meso pečemo na laganoj vatri četiri sata dok se meso bukvalno ne raspadne.

NAŠE PRAVILO JE: PLEĆKA JE GOTOVA, AKO SE MOŽE DROBITI VILJUŠKOM BEZ NOŽA!

Tek tada možemo reći da je meso spremno za Kalabreze sendvič.

Kao krajnji proizvod dobijate cepkanu svinjetinu u lepinji, sa sosevima po izboru: BBQ sos, sos od mirođije, krastavčići sa kečapom i majonezom i pavlaka sa renom.

Napomena: Bez tajnog Klemenca sastojka, nemojte ni da pokušavate da napravite plagijat. Jednostavno neće biti to taj sendvič! :)

Kontakt informacije:
Adresa: Bulevar Zorana Đinđića 12g, Novi Beograd.
Telefoni:
Mob: 063 193 44 14
Fix: 011 212 99 00
web site: www.theklemenca.rs
facebook: www.facebook.com/The-Klemenca/