SUR VUČKO 84

Вучко был талисманом Олимпийских игр, которые прошли в далёком 1984 году в Сараево, а теперь в Белграде VUČKO является символом традиционной боснийской кухни.

Основной акцент сделан на традиционных сараевских пирогах.

Основан в 2003 году с идеей передать дух Сараево через узнаваемые блюда с Башчаршии.

По рецептам наших бабушек мы готовим домашние пироги из вручную раскатанных коржей и свежих домашних ингредиентов:

• Пирог с мясом — 1200 дин/кг
• Пирог с сыром — 950 дин/кг
• Пирог со шпинатом/зеленью — 950 дин/кг
• Пирог с кабачками — 950 дин/кг
• Пицца-пирог — 950 дин/кг
• Пирог с гречневой мукой — 1000 дин/кг

ПОСТНЫЕ СОЛЁНЫЕ ПИРОГИ

• Пирог с картофелем — 850 дин/кг
• Пирог с грибами — 850 дин/кг
• Пирог с капустой — 850 дин/кг

СПЕЦИАЛИТЕТ — БУРЕДЖИКИ — 1200 дин/кг
(мясо с соусом — йогурт + чеснок)

ПОСТНЫЕ СЛАДКИЕ ПИРОГИ

• Пирог с тыквой — 950 дин/кг
• Пирог с яблоками — 950 дин/кг
• Пирог с лесной черникой — 1400 дин/кг
• Пирог с вишней — 1200 дин/кг
• Баклава с черносливом — 1800 дин/кг
• Баклава с орехами — 1800 дин/кг

Из сладкого ассортимента также:

• Фруктовый десерт в стакане — 300 дин/шт
• Сутлияш (рисовый пудинг) — 300 дин/шт
• Шненокле — 300 дин/шт
• Тирамису — 300 дин/шт

ГОТОВЫЕ БЛЮДА: каждый рабочий день с 10:00 до 17:00

• Курица с овощами
• Курица в грибном соусе и сливках с копчёным беконом
• Тефтели в томатном соусе
• Говяжий гуляш
• Голубцы из листьев зелени
• Мусака
• Мучкалица
• Курица в соусе песто с кабачками
• Пребранац (запечённая фасоль)
• Рис
• Пюре
• Картофель по-пекарски
• Венские шницели
• Фаршированные кабачки
• Различные виды супов
• И многое другое…

ГРИЛЬ:

• Курица
• Лесковацкие уштепки
• Свининые шашлыки с овощами
• Котлеты на кости
• Чевапы
• Колбасы (разные виды)

• НОВИНКА В МЕНЮ — блюда для специального режима питания

• меню для специального режима питания (возможен индивидуальный заказ)