21 ℃
Вучко был талисманом Олимпийских игр, которые проходили в далеком 1984 году в Сараеве, а теперь в Белграде ВУЧКО стал символом традиционной боснийской кухни.
Акцент сделан на традиционных сараевских пита-блюдах.
Основано в 2003 году с идеей передать дух Сараева через узнаваемые блюда с Башчаршии.
По рецептам наших бабушек мы готовим домашние питы из вручную раскатанного теста и свежих домашних ингредиентов:
Пита с мясом – 1150 дин/кг
Пита с сыром – 900 дин/кг
Пита с зеленью – 900 дин/кг
Пита с кабачками – 900 дин/кг
Пицца-пита – 900 дин/кг
Пита с гречневой мукой – 950 дин/кг
СОЛЁНЫЕ ПОСТНЫЕ ПИТЫ
Пита с картошкой – 800 дин/кг
Пита с грибами – 800 дин/кг
Пита с капустой – 800 дин/кг
СПЕЦИАЛИТЕТ – БУРЕДЖИКЕ – 1150 дин/кг
(мясо с соусом из йогурта и чеснока)
СЛАДКИЕ ПОСТНЫЕ ПИТЫ
Пита с тыквой – 850 дин/кг
Пита с яблоками – 850 дин/кг
Пита с лесной черникой – 1200 дин/кг
Пита с вишней – 1000 дин/кг
Баклава с черносливом – 1600 дин/кг
Баклава с орехами – 1600 дин/кг
Баклава с фисташками – 1600 дин/кг
Из сладкой программы у нас также есть:
Фруктовый десерт в стакане – 250 дин/шт
Рисовый пудинг (сутлияш) – 220 дин/шт
Взбитые белки в креме (шненокле) – 250 дин/шт
Тирамису – 250 дин/шт
ГОТОВЫЕ БЛЮДА: каждый рабочий день с 10 до 17 ч:
Курица с овощами
Курица в грибном соусе со сливками и копченым беконом
Тефтели в томатном соусе
Говяжий гуляш
Голубцы из зелени
Мусака
Мучкалица
Курица в песто соусе с кабачками
Запечённая фасоль
Рис
Картофельное пюре
Печёный картофель
Венские шницели
Фаршированные кабачки
Разные виды супов
И многое другое...
ГРИЛЬ:
Курица
Лесковацкий уштипак
Свинина на шампурах с овощами
Отбивные
Чевапи
Колбаски (разные виды)
НОВОЕ В МЕНЮ – Блюда для специального режима питания
– меню по договоренности
