История EGGZ началась в динамичном мире ресторанов, отмеченных звёздами Michelin, где долгие рабочие часы и интенсивный ритм работы показали, что настоящее удовольствие часто кроется в простых вещах. Омлет, приготовленный с заботой, сэндвич с яйцом и вкусный завтрак в любое время дня стали вдохновением для концепции, которая сегодня воплощена в EGGZ.
Вдохновлённые нью-йоркскими деликатесными магазинами, местными бodega-магазинами и аутентичной культурой городских завтраков, мы создали место, которое воспевает динамику, спонтанность и энергию повседневной жизни. Здесь сэндвичи подают завёрнутыми в бумагу, кофе всегда под рукой, а завтрак — это не просто приём пищи, а часть образа жизни.
Сочетая тщательно отобранные ингредиенты, высокое кулинарное мастерство и современный подход, мы переосмысливаем знакомые вкусы, адаптируя их к ритму современной жизни. EGGZ — это место, где простая еда превращается в особенное удовольствие.