Zatvori
  • 011info Belgrade guide English version
  • 011info Beogradski vodič
Vremenska prognoza Beograd 15℃
Promenljivo oblačno sa kišom
Prognoza za narednih 5 dana
Vremenska prognoza Beograd 15℃
Promenljivo oblačno sa kišom
Prognoza za narednih 5 dana
  • 011info Belgrade guide English version
  • 011info Beogradski vodič
DOGMA BREWERY & TAP ROOM

DOGMA BREWERY & TAP ROOM

Pivnice Beograd

Radno vreme

Ponedeljak 12:00 - 00:00
Utorak 12:00 - 00:00
Sreda 12:00 - 00:00
Četvrtak 12:00 - 00:00
Petak 12:00 - 00:00
Subota 12:00 - 00:00
Nedelja 12:00 - 00:00

GSP

  • Autobus: 23, 37, 51, 52, 53, 56, 58, 88, E2
  • Tramvaj: 11, 13

Dodatne Lokacije

Korisne informacije


Dva prijatelja iz detinjstva deleći istu viziju i vrednosti kada je reč o kraft pivarstvu 2016. godine osnivaju Dogma Brewery, danas najbrže rastuću craft pivaru u regionu sa mesečnom proizvodnjom od 48.000l.


Jednu stvar je važno znati pre nego što dođete u kontakt sa našim pivima - Dogma se ne osporava! Nikada ne sumnjajte da piva kuvamo sa neiscrpnom strašću koristeći najkvalitetnije sirovine, kombinujući tradiciju i savremenu tehnologiju. Dogmini pivari u fermentorima mešaju znanje, ljubav, maštu, iskustvo ali i lucidnost ponavljajući mantru "In hops we believe!". Dogmu ćemo stvarati sve dok bude priča koje će uz naša piva biti bolje ispričane. Za nas je Dogma osećaj kada vas vidimo da naručite još jednu turu.

Nema boljeg ambijenta za degustaciju naših piva od Dogma Tap Room-a, koji se nalazi u sklopu pivare i jedinstveno je mesto u Beogradu (čak i u Srbiji). Ukoliko ste ljubitelj piva, Dogma Tap Room je raj. Ukoliko niste ljubitelj piva, u Dogma Tap Room-u ćete to postati.
Tap Room je  karakterističnog industrijskog enterijera: prostor od 170m2, ogoljena cigla, visoki plafoni, 6 metara dugačak šank napravljen od železničkih šina, vidljive cevi i mnogo drveta koji ambijent čini toplijim. Dok sedite za šankom kroz rustične prozore gledate moderne zanatlije kako prave magiju. Možete posmatrati apsolutno svaku mašinu i svaki segment procesa pravljenja piva u proizvodnom pogonu.
Ipak, pun užitak boravka u Dogmi jeste brewery tour - vođeni obilazak proizvodnog pogona. Naši vodiči su vrhunski poznavaoci kraft pivarstva koji vas sa strašću vode kroz čitav proces proizvodnje. Grupne posete zakazuju se unapred, moguće je izvođenje obilaska u terminu od 10 do 16 časova

Istorija naše pivare nije duga, ali je dinamična. Na primer, u tom kratkom periodu skuvali smo čak 36 različitih piva!


Prve dve ture, danas Dogminih najpoznatijih piva, Hoptopod IPA i Svetionik Pale Ale skuvane su za potrebe Novosadskog festivala piva 2016. godine, gde je Dogma premijerno predstavila svoja piva i odmah osvojila nagradu publike. Hoptopod je proglašen najboljim pivom festivala. I naredne godine Dogma ponavlja isti uspeh, ovoga puta za tada najnovije pivo  Albino White IPA.

Od marta 2017. godine Dogma počinje da izvozi svoja piva širom Evrope. Za početak u Italiju, Francusku, Češku, Rusiju, Španiju, Austriju, dok vremenom broj zemalja u kojima se Dogmina piva piju raste na 19. U ovom trenutku Dogma je najveći izvoznik kraft piva u Srbiji.

Za samo 15 meseci postojanja Dogma u septembru 2017. godina postaje jedna od dve najveće pivare u Srbiji i u tom trenutku beleži odlične rezultate na domaćem i inostranom tržištu. Kapacitet se duplira, pa u tom trenutku mesečna proizvodnja iznosi 32000L. Danas Dogma u toku jednog meseca proizvede 48000 litara piva.

Američki RateBeer, inače najeminentniji pivski sajt na kojem možete ocenjivati piva, proglasio je najbolja piva i pivare na planeti za 2018. godinu i Dogma tada odnosi pobedu u kategoriji TOP BREWER Serbia 2018!

Decembra 2017. Dogma počinje seriju internacionalnih kolaboraija. Prva je bila sa ruskom pivarom Brighton Brew (Moskva, Rusija) kada nastaje Plutonium DIPA. Mesec dana kasnije iz kolaboracije sa pivarom Reketye Brewery (Budimpešta, Mađarska) nastaje pivo Can On Ballz, prvo srpsko kraft pivo u limenci. U aprilu 2018. dešava se prva srpsko-američka kraft kolaboracija - Dogma i legendarna američka pivara Flying Dog zajedno kuvaju pivo Flying Dogma. Nakon toga, u maju 2017. usledila je još jedna uspešna evropska kolaboracija sa pivarom Birrificio Lambrate (Milano, Italija) kada nastaje pivo BRATE. Ove dve pivare ponavljaju kolaboraciju u junu 2019. godine i kuvaju Just a Berry Gose.
Dogma je do sada kuvala pivo sa mnogim zvučnim pivarskim imenima evropske kraft scene: The Garden Brewery (Zagreb, Hrvatska), Hop Hooligans (Bukurešt, Rumunija), Brick Brewery (London, Velika Britanija), Pelicon pivovarna (Ajdovščina, Slovenija), Hammer (Rim, Italija), Lepi dečki (Čakovac, Hrvatska), ali i srpskim uspešnim kraft pivarama: Crow i Gvint.

U novembru 2018. godine Dogma pivara izbacuje prvo srpsko kraft pivo u 0.5 limenci - Hoptopod IPA. U oktobru 2019. u ledeni aluminijum uskače još 7 Dogminih piva - Svetionik, Albino, SMASH Simco, Hollow Pumpkin, New Pils On The Block, Crna Krava, Quasar sa tendencijom da pokrenu domaću scenu pivara da se približe svetskim trendovima i svoja piva pakuju u najadekvatniju ambalažu - limenku.

Rekli smo vam, naša istorija nije duga, već dinamična. Zamislite šta ćemo sve uraditi u budućnosti ako smo sve ovo stigli za samo 3 godine...

 

Foto

DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd
DOGMA BREWERY & TAP ROOM Pivnice Beograd

Vrste plaćanja

Kartice Čekovi