Zatvori
  • 011info Belgrade guide English version
  • 011info Beogradski vodič

Koliko kalorija ima krompir?

Krompiri su podzemne krtole koje rastu na korenima biljke krompira i konzumiraju se u ishrani širom sveta još od davnina. Krompiri se u najvećem delu sastoje od ugljenih hidrata u vidu skroba, čak do 66-90% njihove suve težine uz mali procenat drugih ugljenih hidrata poput saharoze glukoze i fruktoze.

Imaju relativno nizak procenat vlakana, ali ipak dovoljno za dnevni unos ako se konzumiraju redovno, i veoma mali procenat proteina - tek 1-1.5%. Zbog toga se preporučuje da se u ishrani krompiri uvek upare sa nekim izvorom proteina bilo biljnog ili životinjskog porekla kao i vlaknastijim povrćem i salatama radi lakšeg varenja.

Krompiri su izdašna i lako pristupačna namirnica u kojoj možete pronaći dobar izvor nekoliko vrsta vitamina i minerala, uključujući i kalijum, folnu kiselinu i vitamine C i B6. Za relativno nisku "cenu" u kalorijama od samo 110 kalorija na 150gr (1 prosečan krompir), obezbedićete sebi dobar izvor energije uz dosta hranjivih sastojaka - još više ako ne odbacujete kožicu krompira već je takođe uključite u ishranu.

U sledećoj tabeli pogledajte kalorijsku vrednost različitih vrsta krompira.

NamirnicaKoličinaKalorije
Bareni krompir100g87 cal
Beli krompir100g94 cal
Crveni krompir100g89 cal
Knedle100g124 cal
Kroketi100g127 cal
Krompir100g77 cal
Krompir salata100g143 cal
Njoke od krompira100g133 cal
Pečeni krompir100g149 cal
Pire krompir100g89 cal
Pomfrit100g312 cal
Skrob od krompira100g331 cal
Slatki krompir / Batat100g92 cal