Koliko kalorija ima luk?

Crni luk, beli luk, praziluk i sve ostale vrste luka koje koristimo u ishrani na našim prostorima dolaze nam iz porodice Alijum. Svima je već poznato da se beli luk smatra narodnim lekom za prehlade, infekcije i respiratorne bolesti, dok su crni luk naše bake seckale i stavljale nam u čarape da leče uganuća noge i otoke.

Ova narodna verovanja imaju u sebi zrno istine jer su povrćke iz porodice alijum prebogate hranjivim materijama, vitaminima i mineralima. Osobito su prisutni vitamini B kompleksa, vitamin C, folna kiselina, kalijum, selen i mangan.

Crni i beli luk takođe imaju visok sadržaj rastvorljivih vlakana po imenu fruktani koji hrane i neguju dobre bakterije u želucu. Sve vrste luka takođe sadrže puno anti-oksidanata i imaju efekta protiv određenih štetnih bakterija poput sojeva E.coli i kandida bakterija koje su čak otporne na više vrsta medicinskih tretmana.

Takođe su pokazali dobre rezultate u borbi protiv virusa i stomačnih parazita, a deluju i protiv upala jer sadrže kvertecin.

U sledećoj tabeli pogledajte kalorijsku vrednost luka.

Izrada personalizovanog jelovnika
Personalizovane preporuke
Recepti za sva jela iz jelovnika
Online kontrole i praćenje
Korekcije jelovnika
Preporuke za put


Sponzor stranice "Kalorijska vrednost" - Jedi i pobedi - Nutricionista Beograd.