Zatvori
  • 011info Belgrade guide English version
  • 011info Beogradski vodič

Koliko kalorija ima luk?

Crni luk, beli luk, praziluk i sve ostale vrste luka koje koristimo u ishrani na našim prostorima dolaze nam iz porodice Alijum. Svima je već poznato da se beli luk smatra narodnim lekom za prehlade, infekcije i respiratorne bolesti, dok su crni luk naše bake seckale i stavljale nam u čarape da leče uganuća noge i otoke.

Ova narodna verovanja imaju u sebi zrno istine jer su povrćke iz porodice alijum prebogate hranjivim materijama, vitaminima i mineralima. Osobito su prisutni vitamini B kompleksa, vitamin C, folna kiselina, kalijum, selen i mangan.

Crni i beli luk takođe imaju visok sadržaj rastvorljivih vlakana po imenu fruktani koji hrane i neguju dobre bakterije u želucu. Sve vrste luka takođe sadrže puno anti-oksidanata i imaju efekta protiv određenih štetnih bakterija poput sojeva E.coli i kandida bakterija koje su čak otporne na više vrsta medicinskih tretmana.

Takođe su pokazali dobre rezultate u borbi protiv virusa i stomačnih parazita, a deluju i protiv upala jer sadrže kvertecin.

U sledećoj tabeli pogledajte kalorijsku vrednost luka.

NamirnicaKoličinaKalorije
Beli luk u prahu100g331 cal
Beli luk100g149 cal
Crni luk u prahu100g341 cal
Francuski supa od luka100g23 cal
Glukoza100g286 cal
Glukozni sirup100g387 cal
Hleb sa belim lukom100g350 cal
Krem supa od luka100g44 cal
Luk100g40 cal
Mladi crni luk100g32 cal
Mleveni luk100g40 cal
Praziluk100g61 cal
Supa od luka100g23 cal