Zatvori
  • 011info Belgrade guide English version
  • 011info Beogradski vodič

Koliko kalorija ima meso?

Meso je jedna od namirnica koja je sa nama još od drevnih vremena i ne treba joj poseban uvod. U svakodnevnoj ishrani konzumiramo različite vrste mesa od različitih životinja koje samim tim imaju i različite nutricione vrednosti.

Međutim, ono što sve vrste mesa imaju zajedničko je da su pouzdan i glavni izvor proteina u ishrani na našim prostorima, kao i glavni izvor vitalnog vitamina B12 koji ima ključnu ulogu u radu moždanog i nervnog sistema, metabolizma i očuvanju energije.

Meso je jedan od retkih prirodnih izvora ovog vitamina koji imamo, tako da ljudi koji prate vegeterijansku ili vegansku ishranu moraju ovaj vitamin nadoknaditi na druge načine, obično dodacima ishrani. Pored mesa, jedini drugi prirodni izvori vitamina B12 su neke vrste morske trave i prehrambeni kvasac.

Meso obično delimo na "crveno meso" i "belo meso". Ove kategorije nemaju toliko veze sa bojom mesa, već sa time od koje životinje potiču. Crveno meso se dobija od odraslih sisara poput krava, konja, koza, ovaca i sl., dok se belo meso dobija od ptica, malih sisara poput zečeva i od mladunčadi sisara kao što su jagnjad, prasad i telad.

Obe vrste mesa imaju sličan sadržaj proteina i kalorijsku vrednost, ali crveno meso obično ima veći sadržaj gvožđa i minerala, dok belo meso ima veći sadržaj proteina, manje masti i dosta vitamina. Crveno meso se obično preporučuje sportistima i vežbačima koji žele da izgrade mišićnu masu (mada njima pogoduje i belo meso), dok se belo meso preporučuje za gubitak težine i ljude koji imaju problema sa masnoćama.

U sledećoj tabeli pogledajte kalorijsku vrednost različitih vrsta mesa.

NamirnicaKoličinaKalorije
Batak100g174 cal
Ćureća krilca100g221 cal
Ćureće grudi100g135 cal
Ćureći batak100g208 cal
Ćuretina100g189 cal
File Minjon100g267 cal
Govedina100g248 cal
Govedina Prsa100g242 cal
Goveđa rebra100g238 cal
Goveđe pečenje100g140 cal
Kremenadla100g202 cal
Mlevena junetina100g246 cal
Pačetina100g337 cal
Pileća džigerica100g167 cal
Pileća iznutrica100g158 cal
Pileća krilca100g266 cal
Pileća mast100g898 cal
Pileće grudi100g172 cal
Pileće meso100g172 cal
Pileći batak100g185 cal
Pileći batak100g229 cal
Piletina100g219 cal
Praseće pečenje100g254 cal
Svinjetina100g196 cal
Svinjski kotleti100g196 cal
Svinjski odresci100g196 cal
Šnicla100g156 cal