U 60. epizodi 011podkast gošća je Milica Mirković iz Ekofungija, mlada preduzetnica koja nastavlja porodičnu priču o organskom uzgoju pečuraka i razvija jedan od retkih cirkularnih biznisa u regionu. Kroz spoj nauke, prakse i održivosti, Ekofungi danas predstavlja primer kako se od otpada može stvarati vrednost – i hrana.

U 20-ak minuta Milica govori o tome kako funkcioniše cirkularna proizvodnja bez otpada, kako su njihovi proizvodi stigli do Amazona i međunarodnih projekata, ali i zašto sve više ljudi želi da uzgaja sopstvenu hranu. Saznaćete kako izgleda uzgoj pečuraka iznutra, koliko Srbija zaostaje u organskoj proizvodnji i zašto ova oblast predstavlja veliku priliku za buduće preduzetnike.

Slušajte nas na: Youtube, Apple Podcasts, Deezer, SoundCloud, Spotify.