U 77. epizodi 011podkasta gost je Goran Bogunović, jedan od vlasnika restorana Danubius na Zemunskom keju. Kroz iskustvo dugo više od dve decenije, on govori o poverenju gostiju, kvalitetu, zaposlenima i tome kako se gradi ugostiteljski biznis koji preživljava i dobra i loša vremena.

U nešto manje od pola sata saznaćete zašto restoran ne može da se oslanja isključivo na rečnu ribu, kako izgleda dugogodišnje partnerstvo u biznisu, zbog čega su zaposleni i stalni gosti najveća vrednost jednog restorana, kako internet i recenzije menjaju ugostiteljstvo, ali i zašto se ljudi iz svih delova Beograda godinama vraćaju na Zemunski kej.

Slušajte nas na: Youtube, Apple Podcasts, Deezer, SoundCloud, Spotify.