Priča o EGGZ-u nastala je u dinamičnom svetu Michelin restorana, gde su dugi radni sati i intenzivan tempo pokazali da najveće zadovoljstvo često leži u jednostavnim stvarima. Omlet pripremljen s pažnjom, sendvič sa jajima i ukusan doručak u bilo koje doba dana postali su inspiracija za koncept koji danas predstavlja EGGZ.
Inspirisani njujorškim delijima, lokalnim bodega prodavnicama i autentičnom kulturom doručka, stvorili smo mesto koje slavi brzinu, spontanost i energiju svakodnevnog života. Ovde se sendviči služe umotani u papir, kafa je uvek pri ruci, a doručak nije samo obrok — već deo životnog stila.
Spoj pažljivo odabranih sastojaka, vrhunskih kulinarskih tehnika i savremenog pristupa donosi poznate ukuse u novom ruhu, prilagođene današnjem načinu života. EGGZ je mesto gde jednostavna hrana postaje poseban doživljaj.