ČAROLIJE UKUSA

1. Kako ste i u kom trenutku došli na ideju da pokrenete svoj biznis?
Završila sam poslovno pravnu srednju školu a zatim i ekonomski fakultet. Nakon završenih studija sam radila 10god u istoj firmi kao organizator poslovanja i sklapanja usluga sa klijentima. Firma za koju sam radila je bila distributer za voće i povrće. Danas je postala lider na tržištu. Nakon dužeg planiranja I projektovanja mog novog a samostalnog posla. Odlučila sam da spojim lepo I korisno. Volim da kuvam kao I da isprobavam hranu. Iskusna sam u organizovanju posla. Želim da donesem moj mali doprinos za bolje našoj zajednici I okruženju. Ono što sam primetila da je potrebno jeste ponuda sa raznovrsnom a ujedno ukusnom I zdravom hranom. Želela bih da svoje iskustvo dosadanje kao I znanje spojim u jednom I pokrenem sopstveni biznis.

2. Da li ste oduvek želeli da se bavite trenutnom delatnošću?
Oduvek sam bila u sistemu snabdevanja hranom I ono što sam naučila je da taj protok hrane će uvek biti nezaustavljiv. Uvek će ljudi imati potrebu za hranom. A ovaj vid ponude kojim ja želim da se bavim je priprema zdrave I kuvane hrane sa nabavkom robe prve kategorije. Pripremljena ukusna I zdrava hrana se pakuje u ekološki obrađena pakovanja koja čuvaju toplotu do samog konzumiranja hrane. Odlučna sam da sprovedem moje dugogodišnje iskustvo u realizaciju. Da pomognem ljudima I olakšam način ishrane. Obavezno bi svako jelo prolazilo kontrolu glavnog kuvara a svi moji zaposleni bi bili stručni kadar za pripremu hrane. Na taj način bi zaživeli ovaj deo grada, a ljudi bi dobili uslugu I proizvod visokog kvaliteta. Moja odluka je veoma čvrsta da krenem u dalji biznis sama I dokazem da I žene same ali I uz pomoć države mogu da doprinesu društvu I celom sistemu značajne doprinose I postignuća.

3. Čime se ponosite u Vašem poslovanju?
U mom poslovanju dosadašnjem se zaista ponosim činjenicom da sam opstala u jednoj firmi ovoliki niz Godina. Kao I svako tržište I tržište hrane I distribucija istog podložna je velikim promenama. Sposobnost da se isprate sva godišnja doba, I da se održi nivo kvaliteta proizvoda I usluge tako da klijenti uvek budu zadovoljni je veoma teško ali moguće. Danas kada imamo uglavnom asortiman voća I povrća raznovrstan tokom cele godine neophodno je svakodnevno održati kontinuitet kvaliteta proizvoda. Roba je kvarljiva ali uz adekvatan promet I adekvatnu nabavku problemi sa krajnjim korisnicima se smanjuju. Tako da sam veoma zahvalna na iskustvu koje imam u lancu nabavke I distribucije hrane. Što mi je Velika potpora za dalji moj rad. Moj plan za samostalan biznis se zaista oslanja na poznavanje poslovanja sa ugostiteljskim objektima I velikim poznavanjem menadzera I vlasnika. Odnos sa kolegama mi je prednost jer sam liderski nastrojena uz veliko razumevanje potreba zaposlenih. Verujem da ću uspešno uspeti da koordinišem svojim malim poslovanjem.

4. Koja je tajna Vašeg uspeha? (navedite tri osobine, ponašanja ,verovanja ili sposobnosti)
Moje karakteristike su upornost, razumevanje, ljubaznost I ne odustajem kad naiđe problem već nađem rešenje do uspešnog rezultata.

5. Koliko je Vaša okolina imala razumevanja i ko Vam je najveća podrška?
Moja okolina je veoma ostala zbunjena kada je čula za moj poduhvat I planiranje. Uglavnom su ljudi navikli da muškarci budu pokretači novih biznisa. Da uvek imaš podršku barem partenra. Ali meni je moja porodica najveća podrška. Moja mama, brat I sestra su tu da me podrže I razumeju kad god je to potrebno. Posebno u ovom periodu mog života.

6. Koja rečenica je Vaša vodilja?
Rečenica vodilja

7. Da li imate uzore koji su Vas motivisali ili motivišu za dalji rad?
Uzor je moja majka koja je oduvek imala svoj biznis. Još kada sam dete bila ona je držala sama svoju prodavnicu. Zatim je u mojim tinejdžerskim danima otvorila prvu dečju igraonicu u naselju Mirijevo. Gde sam imala iskustvo da gledam kako to žena ume I da učim I pomažem još u najranijim tinejdžerskim danima.

8. Čega ste morali da se odreknete?
Ono što sam svesna da ću morati da se odreknem je višak vremena I slobode. Ali sam spremna na isto. Zaista verujem u svoj biznis plan I spremna sam da prvih godinu dana radim I prekovremene sate. U nadi da se kvalitet I usluga koju nudim održe I budu na visokom nivou.

9. Šta je to što Vas je vuklo napred i kako ste se motivisali i kada dođu loša vremena?
Ono što je karakteristično za mene je da nikada ne padam. Kod mene nema prostora za tugom I teškim shvatanjem stvari. Smatram da uvek postoji rešenje. Dok ne dođem do rešenja ja ne odustajem. Tako isto I u poslu bilo je mnogo iskušenja ali moj stari poslodavac je bio uvek oslonjen na uspešno rešavanje problema. I to da sam tvrdoglava I uporna da ćemo naći rešenje. I konstruktivno postavljanje stvari je moja jača strana. Takođe dobra organizacija I planiranje je nešto u čemu sam oduvek bila dobra. Tako da uvek dolaze samo bolja vremena I bolje prilike.

10. Zbog čega je bolje da žena bude preduzetnica nego da bude zaposlena u nekoj firmi?
U mom slučaju, nakon dugogodišnjeg iskustva I poslovanja za drugog spremna sam I zrela da pokrenem nešto svoje. Spremna sam na izazove I rizike koje to poslovanje nosi. Ali I podupreta znanjem I iskustvom dosadašnjeg poslovanja I rada s ljudima. Te je moja inicijalna želja I potreba da pokažem ženama da je zaista moguće biti uspešan I samostalan. Takođe Velika mi je motivacija doprinos ljudima zdrave ishrane. Neko sam ko trenira I vodi računa o zdravoj ishrani te bih istu propagirala ljudima. Takođe volim srpsku gastronomiju I želim da je vratimo na današnje tržište. U moru svih novih restorana želim da ponudim ljudima sigurnost da uvek mogu zdravo a domaće da nađu nadomak njihovih poslova Ili kuće. Takođe zaposlenjem 5oro novih ljudi bih doprinela državnom budžetu republike Srbije.

11. Kako biste posavetovali nove preduzetnice ili mlađu Vas da možete?
Mlađu sebe bih posavetovala da je zaista korisno sve do sada što sam prošla, naučila I slušala od ljudi I kolega. Da bih danas bila spremna za sopstveni poduhvat.

12. Na skali od 1-10 koliko je izazovno biti žena preduzetnica u Srbiji?
Na skali smatram da je 8 od 10 teško biti preduzetnica. Potrebna su veliko iskustvo I hrabrost da u ovo se upustiš. Ali smatram da sam ja sad zrela I hrabra za sledeći korak.

13. Kada si žena u svetu biznisa, koliko su česte nepristojne ponude?
Na sreću nisam nailazila na nepristojne ponude. Ali svesna sam da predrasuda ima. Ja u sebi nosim neku veliku I jaku energiju. Želim da pokažem da žene mogu biti uspešne I ostvarene I želim da dam primer mlađim od sebe. Da nakon određenog vremena rada u kompaniji mogu da se ostvare kao samostalne preduzetnice. Želim da pokažem da smo I mi žene hrabre.

14. Gde tačno vidite sebe za 5 godina?
Sebe vidim za 5 godina sa razvijenim biznisom barem na dve lokacije. Uz adekvatno planiranje I organizovanje poslovanja smatram da je to moguće. Takođe mali doprinos većem broju zaposlenih je svakako važan I za državu I za naše mlade generacije kao model razmišljanja.