iris@newbalkancuisine.comnewbalkancuisine.com/irisMinimalistički stil enterijera ukazuje na to da je ovdje čulo ukusa u fokusu.
Sveden i pažljivo biran A la card meni se služi za vreme ručka 13h/18h, dok u večernjim satima restoran nudi dva tipa degustacionog meni-a (sa mesom i vegetarijanski).
Samu srž koncepta čine lokalne namirnice u kombinaciji sa modernističkim pristupom obrade i prezentacije.Do 22h primamo rezervacije!
U 67. epizodi 011podkasta gošća je Bosiljka Ivković, vlasnica pozamanterije Princeza. Nakon decenija rada u Narodnoj banci, odlučila je da krene svojim putem i već 26 godina vodi jednu od retkih speci...