Banana split Beograd

Banana split u Beogradu

Malo koji slatkiš na svetu izaziva takav osećaj nostalgije i istinske radosti kao banana split. Ovaj legendarni sladoledni kup odavno je prevazišao status obične poslastice. Sa svojim prepoznatljivim vizuelnim identitetom, serviran u specifičnoj staklenoj posudi koja podseća na čamac, banana split predstavlja pravo malo umetničko delo koje mami osmehe generacijama unazad.

Ukoliko ste i vi ljubitelj banana splita, na ovoj stranici pronađite spisak restorana, kafića i poslastičarnica u Beogradu koje u svojoj ponudi imaju i banana split.

Kako je nastao čuveni banana split?

Istorija banana splita zvanično počinje 1904. godine u malom gradu Latrob u Pensilvaniji (SAD). Izumeo ga je dvadesettrogodišnji Dejvid Evans Strikler, šegrt u lokalnoj apoteci koja je, po tadašnjem običaju, imala i točilicu za sokove i sladoled. Strikler je želeo da napravi nešto potpuno drugačije, pa je iskoristio bananu, tada egzotično i relativno retko voće, presekao je uzdužno i dodao tri kugle sladoleda. U početku, ovaj kup je koštao 10 centi, što je bilo duplo skuplje od standardnih dezerata, ali je munjevitom brzinom postao ogroman hit, naročito među studentima koji su priču o fantastičnom novom slatkišu proširili širom Amerike.

Koji ukusi sladoleda idu u originalni recept?

U originalnom receptu za banana split, koriste se isključivo tri klasična ukusa: vanila, čokolada i jagoda. Ova kombinacija, koja vizuelno i po ukusu podseća na čuveni "napolitanski" (Neapolitan) sladoled, nije izabrana slučajno. U vreme kada je ovaj desert kreiran, to su bili najpopularniji, najtraženiji i najdostupniji ukusi u američkim apotekama i poslastičarnicama.

Njihov spoj pruža savršen balans na nepcima. Imamo kremastu i neutralnu bazu vanile, bogatu i intenzivnu notu čokolade, te osvežavajuću, blago kiselkastu aromu jagode. Pored fantastičnog ukusa, ova tri sladoleda smeštena između polovina banane stvaraju neverovatan vizuelni kontrast. Upravo ta paleta boja daje desertu prepoznatljiv, šaren i raskošan izgled koji momentalno privlači pažnju i budi apetit.