ČUPAVA DESA KAFA & TART

• Adresa: Skender Begova 4, Dorćol
• Telefon: 065/6216-976, 011/3285-629
• Prva tartarnica u gradu pod nazivom Čupava Desa otvorena je na Dorćolu u Skender Begovoj ulici na broju 4. Da Vam mi ne bi prepričavali utiske, najbolje je da sami dođete i prosudite, a umesto toga mi Vam ovde pričamo kratku priču o Tartu. Uživajte. TartJednom davno, u nekoj dalekoj zemlji, kuvar nije napravio dovoljno testa za poručenu pitu i imao ga je tek toliko da dobije donju koru. Rešio je da stavi malo voća preko toga i ispeče smesu u tako postavljenoj formi, ne bi li sebe spasao kazne. Novoj formi je bilo potrebno i ime, te je kuvar rešio da je nazove Tart i tako je ostalo i do današnjeg dana. Tart ili Kiš Loren, po tradiciji datira jos iz 18 veka gde su ga Egipćani pravili kao brzu poslasticu. Lagano je zaživeo u Italiji, ali su ga do savršenstva doveli Francuzi. Kiš je slana p...