Bistromat je restoran sa otvorenom kuhinjom koji se nalazi u stanu jedne zemunuske spratne kuće iz 1909. godine.
Enterijer ovog restorana karakterišu visoki plafoni, tri velika prozora koji gledaju na ulicu, šank i stolovi od orahovog drveta, originalni hrastov parket, zidovi od švapske cigle i starinski tekstil.
Sa svega osamnaest mesta, Bistromat je intimno mesto posvećeno pretežno francuskoj gastronomiji iz 20. veka, kao i jelima koja su kompleksna u pripremi.
Posebno se ističe njihova praksa korišćenja sezonskih namirnica, što se odražava u njihovim jelovnicima koji se prilagođavaju promenama u godišnjim dobima.
U 74. epizodi 011podkasta gost je Dragoslav Stojanović, vlasnik četkarske radnje Dragan – poslednje četkarske radnje u Beogradu. Nastavljajući tradiciju započetu davne 1953. godine, Dragoslav već više...
28 ℃
Žensko preduzetništvo
Podkast
Preporuke iz Srbije
