BALKAN BAKLAVA

• Adresa: Carice Milice 15, Stari grad
• Telefon: 011/2633-575
• Turčin koji nam je zasladio životBaklavdžinica koju je Mustafa Avdžija otvorio u Beogradu je za samo dva meseca postala kultno mesto srpske prestonice iz koje ljudi izlaze srećniji uprkos velikim količinama šećera u krvi.Suština grčko-turskog vekovnog trvenja zapravo je priča o bajkovitom zalogaju prelivenom šerbetom, koji se vremenom ispostavio kao kamen spoticanja dva naroda, dve vere i dve kulture koje su istinu o 20 tanko sukanih kora dovele do pitanja nacionalnog identiteta, poričući jedni drugima pravo na njeno veličanstvo - baklavu!No, više i nije važno gde je i kad sukob započeo, bitno je gde završava - u stomaku, na radost nas „talaca" pomenutog spora i velikih poklonika njenog preslatkog veličanstva...Baklava je i našaMeđutim, što se Mustafe Avdžije tiče, ne postoji tu nikakva di...