POSLASTIČARNICA ŠUMA

• Adresa: Simina 22a, Skadarlijska četvrt, Stari grad
• Telefon: 064/575-0149, 064/33-666-88
• poslasticarnicasuma@gmail.com Poslastičarnica Šuma je mala zanatska proizvodnja domaćih kolača, peciva i sokova koja za svoje proizvode koristi lokalno uzgajane namirnice, divlje voće, začine i bilje koje raste slobodno u prirodi. U Siminoj 22a, u krugu Skadarlije, možete uz kafu probati kolače i torte od divlje maline, kupine, drenjine, jagode, kolač sa brašnom od žira, osvežiti se vinom od divlje borovnice ili hladnim sokom od zove sa divljim matičnjakom. Ovi sastojci se kombinuju sa kvalitetnom Callebaut čokoladom, a šećer se izostavlja i zamenjuje kad god je moguće. Kolači se pripremaju na licu mesta i serviraju na  ručno rađenom posuđu od keramike, u lokalu ili u bašti u kojoj uvek prijatno struji vetar. Kada naiđete na ovo skrovito, šumsko mesto, možete isprobati neke od kolača:* P...