Byblos Express
Predstavljamo ogranak Byblosa, fast food "Byblos express" u Njegoševoj ulici na Kalenić pijaci. Desetak sendviča na jelovniku u pita hlebu koji se peče na licu mesta, sa dodatkom mesa sa roštilja, falafela, koktel kobasica Byblos izrade ili manaish zaatar - pita hleb sa mešavinom majčine dušice, susama i maslinovog ulja - omiljeni libanski doručak...
Nadamo se da će vam se svideti.
2002. godine u malom vračarskom podrumu stvaran je Byblos, kuća libanske kuhinje – mesto gde se čuju različiti jezici, gde se puši Drina i nargile, gde se uživa u ukusnoj hrani i orijentalnom plesu. Sestre Jelena i Katarina Kovačević, brižljivim antropološkim pristupom, približavale su libansku kulturu Beogradu i stvarale jedan od simbola grada kakvog smo želeli. Biti medju tih 30 ljudi u to...
U 74. epizodi 011podkasta gost je Dragoslav Stojanović, vlasnik četkarske radnje Dragan – poslednje četkarske radnje u Beogradu. Nastavljajući tradiciju započetu davne 1953. godine, Dragoslav već više...