Povratak na: Med, proizvodi od meda
Med i proizvodi na bazi meda vekovima su poznati kao prirodni izvor energije, imunitetski pojačivač i blagotvoran sastojak u ishrani i kozmetici. Danas, kada se sve više ljudi okreće prirodnim rešenjima za zdravlje i negu tela, proizvodi od meda zauzimaju posebno mesto na trpezama i u ormarićima prirodne kozmetike. U Beogradu i širom Srbije, dostupni su raznovrsni proizvodi od meda – od najkvalitetnijih sorti čistog meda, preko lekovitih dodataka poput propolisa i matičnog mleča, do ručno pravljene kozmetike.
Šta sve spada u proizvode od meda?
Pored standardnog tečnog ili kristalisanog meda, među popularnim proizvodima se nalaze:
• Propolis – prirodni antiseptik koji se koristi za grlo, rane i jačanje imuniteta
• Polen – bogat proteinima i vitaminima, koristi se kao dodatak ishrani
• Matični mleč – izuzetno hranljiv proizvod koji doprinosi regeneraciji organizma
• Med u saću – sirov i netretiran, zadržava sve prirodne komponente
• Med sa dodacima – kombinovan sa orasima, đumbirom, cimetom ili lekovitim biljem
• Kozmetika od meda – kreme, sapuni, meleme i balzami koji hrane kožu na prirodan način
Kako prepoznati kvalitetne proizvode od meda?
Pravi, prirodni med ima specifičnu aromu, ne previše uniformnu teksturu i sklon je kristalisanju tokom vremena. Etikete treba da sadrže jasno navedene sastojke, poreklo i naziv proizvođača. Kod kupovine propolisa, polena i mleča, važno je da su pravilno čuvani i da dolaze iz proverenih izvora, po mogućstvu sa sertifikatom. Najsigurnije je kupovati od registrovanih pčelara, na sajmovima domaćih proizvoda ili u prodavnicama zdrave hrane koje sarađuju sa proverenim dobavljačima.
Proizvodi od meda u Beogradu – prirodan izbor
Potražnja za medom i prirodnim dodacima raste iz godine u godinu, posebno među onima koji žele da podrže domaću proizvodnju i istovremeno učine nešto dobro za svoje zdravlje. U Beogradu postoji bogata ponuda pčelinjih proizvoda – kako u specijalizovanim prodavnicama, tako i na pijacama, zdravoj hrani i u radnjama lokalnih proizvođača, a njihov spisak možete pronaći na ovoj stranici.
Propolis se koristi oralno (kapi, sprejevi) za jačanje imuniteta, dezinfekciju grla i kod infekcija, ali i spolja za tretiranje rana i iritacija.
Ne. Kristalisanje je prirodan proces koji pokazuje da je med pravi i neobrađen. Blagim zagrevanjem u mlakoj vodi može se vratiti u tečno stanje.
Mogu doprineti jačanju imuniteta, olakšanju respiratornih tegoba, poboljšanju varenja i oporavku organizma. Propolis i matični mleč posebno su cenjeni kao prirodni stimulansi.
Med se ne preporučuje deci mlađoj od 1 godine. Ostali proizvodi treba koristiti u dogovoru sa pedijatrom, naročito propolis i matični mleč.
Na suvom i tamnom mestu, pri sobnoj temperaturi. Ne preporučuje se čuvanje u frižideru jer to može uticati na strukturu i ukus.